極塩

長崎の海水と海藻を対馬で藻塩に仕上げました。海藻二段漬け込みによる凝縮された旨味が特徴です。そこに、昔ながらの入浜式塩田で天日で作られたゲアンの天日塩、ミネラル豊富なヒマラヤ岩塩を合わせ、食材を活かす最高のブレンドが完成しました。どんなお料理にもお使い頂ける中井商店の自信作です。

レモン塩

トスカーナ（イタリア）の天然岩塩はまろやかで旨みがあり、レモンの酸味との相性も抜群です。レモンをまるごと加え風味も豊か。そのまま食材にかけて良し、オリーブオイルとの相性もぜひお試し下さい。

わさび塩

強い太陽の光と熱、風の力のみで塩職人たちが作った古式天日塩は、旨味と甘みが際立ちます。わさび独自の甘みと辛さを引き立たせた和食に良くあう御塩です。

バルセロナ減塩

バルセロナ（スペイン）には太古の海が閉じ込められ干し上がって結晶化した岩塩層があります。この岩塩は、食品添加物無添加にも関わらず「塩分25％カット」という自然が作り出した低ナトリウム塩です。健康を気にされている方にもおススメですが、ミネラルたっぷりのまろやかな味をお楽しみください。

ハーブ塩

アールヌーヴォー発祥の地、ロレーヌは岩塩の産地として有名で、旨み、スパイシーさが濃く、味のボリューム感があります。ハーブはブレンドする事で、それぞれが持つ臭みやクセが消え、美味しいハーモニーが誕生します。力強さを持つロレーヌ岩塩とハーブのコラボは、肉、白身魚、卵料理、野菜、ドレッシング、パンなど様々なお料理にご利用頂けます。

抹茶塩

瀬戸内海の藻塩と国産の抹茶を厳選した抹茶塩。天婦羅をはじめ、揚物など淡泊な味わいのお料理の風味づけに是非ご利用下さい。

クミン塩

一振りするだけでいつものお肉がちょっと美味しくなる魔法のお塩！バーベキューのお供にぜひ！牛、豚、鶏、羊、お肉を選ばない調味塩です。

カレー塩

国産塩をベースに、30種類以上のスパイスをブレンドしたカレー塩。食欲が湧く風味は大人から子供まで皆大好きな味に仕上がっています。

辛い塩

中井が選んだ数種の唐辛子と、辛さに負けない、ロレーヌの岩を合わせました。「辛いは旨い党」の為に作られた中井商店ブレンドです。辛いのがお好きな方は是非卓上調味料の1本に加えて下さい。

万能塩

長崎の海水と海藻を100％使用した旨味たっぷりの藻塩、昔ながらの入浜式塩田で天日のみで作られたゲアンの天日塩、香り豊かなブラックペッパーが最強タッグを組みました。